El Escabeche de Liebre Sierras de Oro es una conserva gourmet elaborada de manera artesanal con carne de liebre seleccionada, cocida lentamente y conservada en un escabeche tradicional a base de vinagre, aceite y especias. Su carne magra y de sabor intenso ofrece una experiencia gastronómica ideal para los amantes de los productos regionales.
Ideal para servir frío como entrada o en tablas gourmet junto a quesos y fiambres. También puede utilizarse en sándwiches, ensaladas, empanadas, tartas o acompañado de papas, vegetales asados y pan de campo, siendo una excelente opción para picadas y comidas regionales.
