Breve descripción:
Dulce artesanal elaborado con mamón (fruta del níspero) seleccionado y cocido lentamente para conservar su sabor natural y textura cremosa. Un producto tradicional que destaca por su dulzura equilibrada y aroma fresco.
Composición varietal:
Mamón (fruta del níspero) fresco
Azúcar
Jugo de limón (como conservante natural)
Características organolépticas:
Color: Amarillo dorado intenso
Aroma: Fragante y fresco, con notas dulces y frutales características del mamón
Sabor: Dulce y equilibrado, con una textura suave y cremosa que facilita el untado
Textura: Untuosa y homogénea, con un ligero toque gelatinosa
Maridaje recomendado:
Ideal para untar en tostadas, acompañar quesos frescos o cremosos, agregar a yogures o utilizar en repostería casera. También combina bien con frutos secos y panes artesanales.
