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CUESTA DEL PORTEZUELO LINGOTE DE DULCE DE HIGO

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Descripción

Cuesta del Portezuelo – Lingote de Dulce de Higo

Breve descripción:
Delicioso dulce artesanal en formato de lingote, elaborado con higos seleccionados. Una propuesta tradicional con textura firme y sabor intenso, ideal para disfrutar solo o como parte de una picada gourmet.

Composición varietal:

  • Higos frescos

  • Azúcar

  • Agua

  • Jugo de limón (como conservante natural)

Características organolépticas:

  • Color: Marrón oscuro con reflejos ámbar, característico del higo cocido

  • Aroma: Intenso y frutal, con notas a caramelo y fruta madura

  • Sabor: Dulce, con el carácter típico del higo, balanceado y persistente

  • Textura: Compacta pero blanda al corte, con una ligera cristalización natural del azúcar

 

Maridaje recomendado:
Ideal para acompañar quesos duros o azules, como parte de una picada o tabla de quesos. También va muy bien con frutos secos, tostadas con manteca o yogures naturales. Acompaña perfectamente vinos generosos como un oporto o un mistela.